Il ristorante, molto apprezzato anche dalla clientela esterna e dove il legno regna sovrano, è tipico e di charme. Dispone anche di ampio terrazzo nel verde e con bellissima vista sul villaggio di Dolonne ove, in estate, è possibile consumare prima colazione e cena.

Il menu, che varia ogni stagione, è un percorso alla scoperta dei sapori autentici del nostro territorio, esalta le D.O.P. valdostane, prima tra tutte la Fontina; è semplice, italiano e propone piatti tipici rivisitati con equilibrio.

I nostri piatti conviviali – raclette, fondue bourguignonne e fondue savoyarde – devono essere prenotati in anticipo.

La lista dei vini raggruppa oltre 150 etichette. Non abbiamo voluto inserire vini di altre regioni alpine perché riteniamo che il livello dei vini valdostani sia pari o superiore e siamo orgogliosi di promuoverli.

Per le sue caratteristiche di tipicità e genuinità, al nostro ristorante è stato assegnato dalla Regione Valle d’Aosta il marchio SAVEURS DU VAL D’AOSTE.

Ai clienti dell’hotel che pernottano almeno tre notti e cenano tutte le sere viene riconosciuto uno sconto sul cibo del 15%. 

In alcuni periodi di bassa stagione il ristorante rimane chiuso: si invita la gentile clientela a informarsi all’atto della prenotazione.

Contatti: restaurant@chaletsvizzero.com