Il ristorante, dotato di ampio terrazzo ove, a richiesta, è possibile far colazione e pranzare in estate, garantisce la scelta tra piatti tipici valdostani e cucina tradizionale italiana; i cibi sono freschi di stagione.
Ampia è la scelta di formaggi e di vini, principalmente della regione e di quelle adiacenti.
L’ambiente è reso caldo ed accogliente dall’abbinamento di arte povera con dettagli di design nordico.
Lo Chef propone ogni giorno un menu mezza pensione con scelta tra tre primi, due secondi e frutta o formaggio o dessert; è a disposizione dei clienti un mini buffet con insalata e verdure.
I clienti hotel possono scegliere se cenare "à la carte": in tal caso il pernottamento sarà addebitato con la formula B&B ed il conto del ristorante sarà separato. I clienti hotel possono avere ospiti con addebito del conto sulla loro camera.
Il ristorante è aperto al pubblico - Ristorantino - con numero di posti limitato nelle salette in legno. Si organizzano cerimonie e banchetti. Adiacente al ristorante vi è una sala tv con schermo 50" a disposizione dei bambini.
All' hotel è stato assegnato dalla Regione Valle d'Aosta il marchio SAVEURS DU VAL D'AOSTE.
